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LA CLE DES CHAMPS
9782749956473
Nouveau
Considéré comme la supers tar des bouchers, après trente-cinq ans d'une activité menée tambour battant, Yves-Marie Le Bourdonnec se lance le défi un peu fou de quitter les beaux quartiers parisiens pour faire revivre une boucherie de la Nièvre. Il se consacre aujourd'hui à former la nouvelle génération pour perpétuer son art et la vitalité des petits villages.
| Nombre de page : | 208 |
| Parution : | 15 février 2024 |
| Auteur(s) : | Yves-Marie LE BOURDONNEC |
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