SE CONSTITUER UNE CAVE EN REMONTANT LA LOIRE ET L'HARMONIE DES VINS ET DES METS

Tout au long de cet ouvrage (illustré de nombreuses photos), en remaontant le fleuve, vous découvrirez les caractéristiques des vins, les noms, les cépages, leurs situations, leurs terroirs et leurs perceptions organoleptiques.
Les vins achetés, l'auteur vous conseille sur la création d'une cave idéale sur tout un chapitre.
la dernière partie se consacre aux conseils des accords mets-vins, agrémentés de recettes typiques des pays de Loire.