LES BUFFETS DE SOPHIE

100 recettes illustrées et inratables, qui peuvent toutes être réalisées en avance, classées selon 10 thématiques. Buffet finger food (sablés parmesan aux tomates cerises, croustichoc) ou végétarien (chakchouka, soupe glacée au concombre), de la mer (colin sur lit d'oignons, crumble vert de cabillaud) ou du boucher (tresse de veau, émincé de boeuf au fenouil), buffet tarte (tourte au saumon et aux poireaux, tarte bourdaloue aux poires) ou salade (coleslaw, boulgour aux cerises), buffet brunch (müesli, méli-mélo campagnard) ou des délices (mousse au chocolat, financiers aux framboises), buffet fromages (mille-feuilles de camembert aux pommes, soupe de beaufort) ou des enfants (muffins de nouilles, manège enchanté), il y en a pour tous les goûts !

Sans oublier pour chaque thème des accompagnements et des idées déco.