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LA CUISINE TAIWANAISE DE SU-CHIUNG Volume 4
9789574336227
Nouveau
Toujours aussi authentique et gourmande, Su-Chiung nous livre le 4ème tome de sa collection, commencée il y a maintenant 6 ans, démystifiant la cuisine taiwanaise et la rentant accessible même aux plus novices des cuisiniers.
Dés de poulet sautés aux noix de cajou, Rouleaux Takao à la vapeur, Soupe de riz aux fruits de mer, Sauté de feuilles de moutarde fermentées et pousses de bambou, Petits gâteaux frits.
Les recettes, clairement détaillées, sont accompagnées de quelques pas à pas pratiques et, parfois, d'un peu d'histoire.
| Nombre de page : | 106 |
| Parution : | septembre 2016 |
| Auteur(s) : | Su-Chiung HUANG |
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