BISTROT COREEN Agrandir

BISTROT COREEN

9782019466800

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Su Hyun Kang, à la tête d'une délicieuse cantine coréenne en plein coeur de Paris, dévoile dans cet ouvrage à la couverture plastifiée façon protège cahier ses meilleures recettes de familles, simples et peu coûteuses.

  • 50 recettes traditionnelles de la cuisine coréenne: kimchi jjigae, eomuk bokkeum, japchae, kimbap, cho-gochujang, gyeran mari...
  • Des pas à pas pour apprendre à faire ses propres nouilles et des mandus ;
  • Les indispensables du garde-manger coréen (sauce soja, riz, guchujang, tteok, cébette, racines de lotus...)
  • Les conseils d'une cheffe coréenne

23,65 €

Nombre de page :160
Parution :20 septembre 2023
Auteur(s) :Su HYUN KANG

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