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BISTROT COREEN
9782019466800
Nouveau
Su Hyun Kang, à la tête d'une délicieuse cantine coréenne en plein coeur de Paris, dévoile dans cet ouvrage à la couverture plastifiée façon protège cahier ses meilleures recettes de familles, simples et peu coûteuses.
- 50 recettes traditionnelles de la cuisine coréenne: kimchi jjigae, eomuk bokkeum, japchae, kimbap, cho-gochujang, gyeran mari...
- Des pas à pas pour apprendre à faire ses propres nouilles et des mandus ;
- Les indispensables du garde-manger coréen (sauce soja, riz, guchujang, tteok, cébette, racines de lotus...)
- Les conseils d'une cheffe coréenne
| Nombre de page : | 160 |
| Parution : | 20 septembre 2023 |
| Auteur(s) : | Su HYUN KANG |
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