LA CUISINE TAIWANAISE DE SU CHIUNG volume 3

Le troisième volume de la cuisine de Su Chiung Huang. Taiwanaise, l'auteur continue, comme dans les volumes précédents en nous offrant des recettes authentiques, accessibles, d’abord photographiées dans leur version finalisée, suivies d’une image avec tous les ingrédients sur le plan de travail et quelques pas à pas. An-ping nostalgie, Oeufs au thé, Préparation de la sauce à l'ananas, Émincé de rognons à l'huile de sésame, Riz sauté saumon et pomme; Ang gu gui (tortue rouge), sans oublier des propositions de vins en accompagnements.