La nouvelle adresse de la Librairie Gourmande 50 rue Vavin 75006 Paris
9781529146660
Nouveau
Danny Meyer est l' auteur du best-seller du New York Times , « Setting the Table » , un ouvrage sur sa philosophie du leadership, l'hospitalité. Il est également le fondateur de Shake Shack, qu'il a lancé avec un simple stand de hot-dogs à Madison Square Park, et de Union Square Hospitality Group (USHG), qui a créé certains des restaurants les plus appréciés et les plus réputés de New York, tels que Union Square Cafe, Gramercy Tavern, The Modern, Maialino, Eleven Madison Park et Tabla.
Ce nouveau livre regorge d'anecdotes captivantes et vivantes tirées des vingt dernières années de la carrière de Danny, ainsi que de ses mantras emblématiques (« Ne vous contentez pas de peu », « Changez de prise », « Pensez comme un vigneron ») et de ses concepts de leadership (« Le Quotient d'hospitalité », « La Règle des Deux », et « Les Quatre Vitesses du Leadership »). Ensemble, ils offrent une feuille de route perspicace, pratique et transformatrice pour réussir, certes, mais surtout pour créer des choses
Ce produit n'est plus en stock
Date de disponibilité:
| Nombre de page : | 328 |
| Parution : | octobre 2026 |
| Auteur(s) : | Danny MEYER |
Filtre (10368 produits)
Articles récents
Les bouillons reviennent en force.
Samedi 26 septembre après-midi, venez retrouver Bruno Laurioux pour Taillevent. Histoire, recettes et...
En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.