GRENADE ET AUTRES SUPERFRUITS

Ce petit ouvrage traite d'un nouveau type d'ingrédient "magique" pour la santé: les superfruits. Après avoir expliqué quels sont les pouvoirs de ces aliments (antioxydant, anticancer...), l'auteur dresse la liste de ces superfruits et de leurs propriétés. Ce qui permet d'apprendre que certains sont en réalité bien connus (abricot, banane ou encore pêche et raisin). D'autres sont au contraire plus exotiques (goji, açaï, mangoustan...). Arrivent ensuite des recettes gourmandes (amuse-bouche, soupes, entrées, plats, desserts) et même des recettes beauté (maques, gommages et même démaquillants). >/br>En annexe, un calendrier des superfruits pour respecter les saisons et des idées de menus saisonniers.