L'ORTIE DELICIEUSE ET FORTIFIANTE: la cueillir l'apprˆter Agrandir

L'ORTIE DÉLICIEUSE ET FORTIFIANTE: la cueillir l'apprêter

9782882956347

Nouveau

Ce livre se décompose en deux parties principales : une ayant clairement un but informatif et la deuxième, un but pratique. La première partie permet ainsi d'apprendre les différentes règles nécessaires pour la cueillette, et nous livre divers conseils ainsi que les propriétés de l'ortie. La seconde partie du livre nous dévoile des recettes dans lesquelles l'utilisation de l'ortie peut varier : vinaigrettes, épices, tartares, terrines, garnitures, mousses, entrées ou encore desserts; Un livre pratique nous invitant à porter un nouveau regard sur cette plante aux grandes qualités nutritives et médicinales.

14,22 €

Nombre de page :79
Parution :AVRIL 2012
Auteur(s) :NATHALIE PILLON

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