La nouvelle adresse de la Librairie Gourmande 50 rue Vavin 75006 Paris
9782344057780
Nouveau
Des volailles de Bresse aux cressonnières de Méréville, en passant par la viande ou le fromage de Salers; le vin rosé de Tavel, la lentille verte du Puy-en-Velay ou encore la sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, ce sont pas moins de 63 sites qui sont ici mis en valeur.
Pour chacun, les chiffres clés (départements concernés, nombre d'éleveurs labellisés, tonnage...), un rappel historique, une recette, quelques photographies d'illustration et informations de type touristiques.
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Date de disponibilité:
| Nombre de page : | 288 |
| Parution : | 6 décembre 2023 |
| Auteur(s) : | Stéphane MEJANES |
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