MANGER FANTOME Agrandir

MANGER FANTOME

9791094136102

Nouveau

Sous ce titre quelques peu elliptique se cache en réalité un passionnant petit essai sur "l'alimentation vaporeuse". Qui n'a jamais rêvé de manger un nuage, de la fumée ou encore de la vapeur. L'auteur va même plus loin en s'attachant au fait de "manger la description" d'un plat, ou encore "manger le lieu" (tendance actuelle des cartes où tous les produits sont estampillés géographiquement). Le livre se termine par un poignant "manger fantôme" faisant le parallèle avec la zone de Fukushima: "ce qui est innommable est immangeable".

14,22 €

Nombre de page :92
Parution :mai 2019
Auteur(s) :Ryoko SEKIGUCHI

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