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PETITE BIBLIOTHEQUE DU GOURMAND

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Chefs ou écrivains, découvrez la cuisine évoquée, décrite ou croquée par la plume de Roy Lewis, Émile Zola, Gustave Flaubert, Eugène Sue, Michel Onfray, Jacky Durand, Giacomo Casanova, Pierre Desproges etc... Des techniciens, des gourmands, des rêveurs et nostalgiques, des jouisseurs, des dérailleurs... mais tous inspirés par la cuisine et ses plaisirs. Des textes réunis dans un ouvrage par Sylvie Le Bihan et préfacé par Pierre Gagnaire.

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Nombre de page :289
Parution :octobre 2013
Auteur(s) :SYLVIE LE BIHAN

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