MA CUISINE MEDITERRANEENNE - YALAH

À travers ce nouveau livre, le chef Grégory Cohen invite à explorer la richesse culinaire de la méditerranée en 66 recettes authentiques, savoureuses et équilibrées.

De la chakchouka aux keftas en passant par le baba ganoush, les bourekas, la moussaka ou encore le couscous, chaque plat met à l’honneur des ingrédients frais et naturels, avec une place centrale accordée aux légumes. Aubergines fondantes, tomates juteuses, poivrons colorés, herbes aromatiques et épices ensoleillées… Ces recettes célèbrent une cuisine saine, pleine de goût et de bienfaits et trouvent leur place chez un éditeur que l'on connait dans le domaine de la santé.