DEBUTER LE REGIME KETO

70 recettes pour perdre du poids en mangeant du gras et en faisant l'impasse sur les sucres. Une première partie sur les viandes (épigramme d'agneau mariné au pesto de basilic et purée de brocolis à la crème, endives au jambon, crème fraîche épaisse, noix de muscade et gruyère), une autre sur les oeufs (omelette soufflée au fromage râpé et jambon blanc, oeuf cocotte champignon, lardons, crème et râpé de céleri rave), une troisième sur les poissons (maquereau à la moutarde et purée de chou-fleur et céleri à la crème, galette au thon et estragon), avant de passer aux légumes (gratin d'aubergine, mozzarella, tomates et parmesan, risotto de chou-fleur au parmesan), sans oublier les desserts (chocolat chaud coco-cannelle, crème au chocolat au zeste de citron).