MES RECETTES IG BAS EN 5 INGREDIENTS MAX

Ella Hagege du blog Megalow Food propose dans ce nouvel ouvrage, 85 recettes simples, toujours aussi gourmandes et équilibrées, mais avec une liste d'ingrédients réduite. Au programme, des repas qui font la part belle aux protéines et aux fibres, des douceurs moins sucrées, des bases (pâte à tarte, pâte à empanadas, pâte à buns, pâte pour tortilla...) à décliner à l'envi.

Elle donne aussi toutes les clefs pour comprendre l'IG bas, ses bienfaits sur l'organisme, les erreurs à éviter, les aliments à privilégier, des conseils anti-fringales, les astuces pour réduire le sucre en douceur, et même 1 planning de repas sur une semaine... 

Ses recettes sans lactose, sans gluten, vegan... sont clairement identifiées, on regrettera fortement l'absence d'index par produit, le sommaire par grandes catégories (sauces, apéritifs, légumes, plats complets, douceurs...) ne permettant pas de trouver une recette par rapport à ce qu'on a dans son frigo ou ses placards.