PLANETE VEGANE, penser, manger et agir autrement

Ophélie Véron, chercheuse en géographie, spécialiste des mouvements sociaux et des réseaux alimentaires alternatifs, vous donne toutes les clefs pour comprendre le véganisme et déconstruit les mythes autour cette "nouvelle" façon de manger.

Véritable guide, cet ouvrage aborde notamment : les origines du véganisme, l'éthique animale, la solution pour l'environnement, les premiers pas, les garde manger idéal, comment rester végane, avoir une alimentation équilibrée, avoir une maison végane, les objections des omnivores et bien plus...

Retrouvez l'autrice dans cette nouvelle édition mise à jour, qui vous aidera à sauter le pas et changer d'alimentation !