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L'IMAGINAIRE DE LA TABLE : CONVIVIALITÉ, COMMENSALITÉ ET COMMUNICATION

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Sous la direction de Jeaan Jacques Boutaud, chercheurs et universitaires s'expriment sur ce lieu symbolique de culture et d'échanges qui condense toute la gamme des interactions humaines. Théâtre des saveurs, goût du partage, et mise en forme des relations...

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Nombre de page :280
Parution :avril 2005
Auteur(s) :COLLECTIF

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