LA MEILLEURE FACON DE MANGER VEGETAL - LA BIBLE DE L'ALIMENTATION VEGETALIENNE ET VEGETARIENNE

Un ouvrage très complet pour toutes les personnes voulant devenir végétarien ou végétalien et conserver une alimentation saine et variée.

La première partie vous donne 11 conseils pour une alimentation végétale équilibrée, limiter les aliments transformés, eviter les toxiques, manger bio et diversifié, bien choisir ses aliments, équilibrer les graisses alimentaires, réduire le sodium, privilégier le potassium et bien choisir son complément en B12.

La deuxième partie vous recommande quels aliments manger, en quelles quantité et à quelle fréquence. Avec des explications détaillées suivant les aliments : boissons, légumes, fruits frais et secs, céréales, légumineuses, fruits à coque, matières grasses et graines, sucres et sel.

La troisième partie vous explique la meilleure façon de choisir vos produits et de composer les repas. Vous avez notamment des proposition de menus pas saison et quelques idées de recettes à réaliser, et des exemples de journée équilibrée.

La dernière partie vous aide à changer vos habitudes alimentaires, en parlant des différents effets sur la santé, des trouble du comportement alimentaire, des choix à faire et de bien s'entourer.

Attention, l'ouvrage n'est pas un livre de recette, c'est un guide sur l'alimentation.