MA CUISINE POUR TOUTE LA FAMILLE

Le nouveau livre de la star anglaise de la cuisine végétale, qui propose après un gros chapitre introductif axé nutrition et alimentation plant-based 100 recettes pour toute la famille, non transformées et sans gluten.

Des recettes pour le petit déjeuner: flocons d'avoine onctueux aux fruits rouges et à la noix de coco, pâte à tartiner chocolat noir-noisette, brouillade de tofu ultra-onctueuse à la noix de cajou...

Des recettes pour se simplifier la vie: sauce onctueuse au tahini, chermoula, dip de haricots blancs aux herbes aromatiques...

Des recettes utilisant poêles et casseroles: pâtes aux légumes verts super healthy, nouilles épicées aux cacahuètes, soupe dorée de patate douce et de lentilles...

Des recettes au four: légumes rôtis pimentés, orzo aux légumes cuit au four, pommes de terre en robe des champs aux pois chiches et à la harissa...

Des déjeuners faciles et rapides: tartines de haricots noirs, bouillon de nouilles aux shiitakés...

Les recettes préférées de la famille de Ella, tacos au tofu fumé, boulettes de "viande" végétariennes à la sauce tomate, spirales champignons-lentilles-pesto...

Et enfin des douceurs, cake à la banane et à l'huile d'olive, gâteau au chocolat très facile...