LES DESSERTS VEGANES DE CHLOE

Diplômée du Natural Gourmet Institute of Health and Culinary Arts de New York et de l'Université de Berkeley en Californie, ainsi que du Plant-Based Nutrition Program de la Cornell University, Chloe Coscarelli propose ici une centaine de recettes de desserts: barres, cookies, biscuits, tartes, crumbles, chaussons, gâteaux, cupcakes, desserts à la cuillère...le tout 100% vegan!

Crumb cake à la new-yorkaise, Beignets comme à la Nouvelle-Orléans, Crème brûlée à l'avoine et ses bananes caramélisées, Barres aux noix de Pécan, Boules de neige, Chaussons aux cerises, Flan au chocolat, Gâteau à étages à la noix de coco, Coulant tiède au chocolat, Whoopies pies à la citrouille, Glace au romarin et son coulis de myrtilles, Pots de crème à la pistache, Puddings sirupeux au caramel, Shake chocolat-framboise.

A noter, dans la même collection et du même auteur: Dans la cuisine de Chloe.