JE MANGE VEGGIE Bien manger végétarien c'est facile!

Créatrice de l'atelier Super Naturelle à Paris dans lequel elle enseigne la cuisine bio et végétale, Ona Maiocco dévoile, à travers ce petit ouvrage, les fondements et bienfaits de la cuisine végétarienne.
Comment devenir végétarien? Quels sont les ingrédients phares de cette cuisine? Que doit-on manger? Comment réagir face aux réactions de proches?

Tous les conseils pour réussir à franchir le pas d'une alimentation plus saine avec, en bonus, une centaine de recettes:
Jus de pois chiche en neige, Curry de lentilles corail express, Tartinade aux algues et aux agrumes, "Linguines aux morilles, sauce crémeuse au Jurançon", Porridge cru au sarrasin, Crème dessert à la noisette façon pana cotta, Sauce pour pâtes à base de chou-fleur, Rôti au topinambour.