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TRONCHES DE VIN: le guide des vins qu'ont d'la gueule (volume 2)

9782352552437

Nouveau

Ils reviennent, ils sont six, blogueurs du vin indépendants et réputés et affichent une nouvelle fois leur volonté d'être une alternative aux guides et critiques professionnels établis.

Jonathan Nossiter préface ce livre qui sélectionne dans 12 pays (dont la France, l'Italie, l'Espagne, la Suisse, le Liban, le Chili...) 120 vignerons (nes) indépendants et travaillant dans le respect de la nature, et 250 cavistes qui les distribuent en France. Rapport artisanal à la viticulture, sans recours ou presque aux additifs de la chimie moderne. Le vin naturel ne fait pas partie "du système ; il est même considéré comme dangereux politiquement parlant!
Une double page présente chaque vigneron: son domaine, son travail ses envies,son parcours, ses recherches,ses essais; en bas de la page toutes les coordonnées (adresse, téléphone, adresse émail,appellation, type d'agriculture ) permettent une visite facile à trouver.

20,85 €

Nombre de page :288
Parution :mars 2015
Auteur(s) :Grosjean/Nicolas-Brion/Iommi-Amunategui/Rapiteau/Robineau/Böttcher

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