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LE GENIE DE LA BOITE DE RAVIOLIS
9782889086320Dans la vie d’Armand, il ne se passe décidément rien de bien passionnant. Il travaille à la chaîne dans une usine de boîtes de raviolis, habite une cité-dortoir, et quand il a faim, il mange des raviolis en conserve. Mais un jour, surprise, un génie jaillit de l’une des boîtes et lui demande de faire deux vœux. Confronté à des possibilités toutes plus...
12,90 €
AFFICHE SHE IS MONA
3760301630111Affiche Poster « SHE IS MONA » (à prononcer Cheese Mona !)Mona Lisa aussi connue sous le nom de La Joconde, tableau de l'artiste Léonard de Vinci, est l'objet d'art le plus visité au monde. Il lui fallait donc des fromages à la hauteur.Les trois fromages qu'elle dorlote chaleureusement sontLe Persillé de Tigne (fromage d’exception), Le Bleu de Termignon...
29,90 €
DELIRE CHEESE
3760301630098RÈGLES DU JEULa mise en place du jeu est très simple :Choisir une face pour la partie : Face A (Face Toche) ou Face B (Face Tidieuse) Distribuer 5 cartes à chaque joueur. Poser le tas au milieu de la table, face choisie vers le bas. Il servira de pioche. Placez le couvercle de la boîte à côté de la pioche. Il servira de cave. Désigner le joueur qui va...
25,00 €
PLANTES SAUVAGES comestibles & medicinales
9782849392423100 plantes et baies à glaner dans la nature et au jardin. 120 fiches illustrées pour reconnaître sans se tromper les plantes comestibles et médicinales de nos régions : description précise, époque et lieux de cueillette, partie à récolter, méthode de conservation. Rien n’est oublié ! Pour chaque espèce, une riche iconographie pour une détermination...
25,90 €
RECONNAITRE LES PLANTES AROMATIQUES du jardin à la cuisine
9782371091481L'auteur présente quelques astuces ou des gestes de bon sens pour installer, récolter, conserver et cuisiner ces plantes au fil de saisons. Il raconte leur importance à travers les âges et surtout leur place insoupçonnée dans notre imaginaire collectif. Pourquoi cultiver des aromatiques, comment prendre soin d'elles en intérieur, leurs places autour de...
25,00 €
MES CONDIMENTS MAISON
9782360987672Un nouveau livre de Amandine Geers avec 45 recettes de sauces et chutney (ketchup de betterave), beurres et tartinades (beurre d'ortie aux cristaux de sel), de bocaux de légumes et de fruits (ail fermenté au miel, prunes au sirop saumurées), d'aides culinaires et assaisonnements (câpres de graines de capucines, purée de gingembre), de condiments liquides...
14,00 €
LA CUISINE VEGGIE POUR TOUS LES JOURS
9782317033100Une compilation de différents ouvrages, pas différents auteurs et autrices des éditions Mango, et qui permet de retrouver 150 recettes pour toute la journée.
24,95 €
GIVRE, l'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes
9791040112808Presque 15 ans après son premier ouvrage (très professionnel, et totalement épuisé), le MOF glacier et Champion du monde de pâtisserie Emmanuel Ryon revient avec un nouveau livre qui intéressera toutes celles et ceux voulant aborder et approfondir la thématique de la glace. Le gros chapitre introductif rappelle son parcours brillant, ainsi que l'histoire...
39,00 €
MES ESSENTIELS DE LA CUISINE VEGETARIENNE
9791040113317Catherine Kluger revient avec son nouvel ouvrage complémentaire de ses premiers Essentiel(s), et propose 85 nouvelles recettes, toutes végétariennes. Petits déjeuners sucrés comme salés (oeufs pochés à la sauce hollandaise, porridge de riz à la noix de coco, buns à la cannelle). Apéros (tartinade de carotte & graines de courge). Déjeuners sur place ou...
25,90 €
CUISINER AU KAMADO AVEC BIG GREEN EGG
9782263183454À la fois gril, four, fumoir, four à pizza, plancha, cet outil de cuisson en extérieur d’origine japonaise est bien plus qu’un simple barbecue ! La céramique qui le compose et sa forme d’oeuf si caractéristique lui confèrent des propriétés exceptionnelles : faible consommation de charbon, chaleur et circulation d’air optimales pour réussir des cuissons...
24,95 €
JE VISE L'AUTO-SUFFISANCE ALIMENTAIRE (poche)
9782501176699Après une parution en grand format (En route vers l'autosuffisance alimentaire) en 2021, voici la version poche. Gagner en autonomie alimentaire, c’est moins dépendre des circuits agroalimentaires, mais aussi avoir le plaisir de déguster des produits sains et savoureux, cultivés dans le respect de l’environnement. Découvrez le b.a.-ba du potager autonome,...
7,50 €
100% PLANCHA
9782036044371Le duo emblématique des Philippe de Masterchef, Philippe Escaich et Philippe Mesuron, propose dans ce nouvel ouvrage des recettes à la plancha.Chacun d’eux propose ici sa déclinaison d'un ingrédient à travers une recette originale sur la plancha LE MARQUIER.44 recettes inédites, faciles et gourmandes: des entrées (cabécous panés, figues fraîches et miel...
17,95 €
ET SI ON CUISINAIT CHINOIS ?
978201946834770 recettes maison simples et rapides. Viande (galettes au canard, riz au poulet de Haïnan), poisson et fruits de mer (poisson entièer vapeur à la hongkongaise, poisson croustillant et sauce au maïs), légumes (légumes sautés aux pousses de bambou et châtaignes d'eau, sauté de tofu frit), dim sum et raviolis (congee au poulet et beignets allongés salés),...
25,00 €
LA TABLE INDONESIENNE
9781838666668Les éditions Phaidon s'attachent (enfin) à la cuisine indonésienne, et proposent dans ce superbe ouvrage de partir à la découverte de cette cuisine multiple. L'introduction présente les cuisines régionales de l'archipel, la manière de manger et la manière de cuisiner des indonésiens. Puis arrivent les recettes, avec d'abord les préparations de base (noix...
34,95 €
PIQUANT PAS PIQUANT (édition 2023)
9791091555821A travers 30 recettes simples, découvrez la cuisine coréenne dans ce livre au format original ! Jimin SONG, illustratrice installée en France depuis 3 ans, nous plonge dans la cuisine quotidienne de Corée du Sud grâce à ces astuces et conseils, tout en prenant soin de s'adapter au public français. Du pot-au-feu à la soupe de poisson, ou encore du ragoût...
12,00 €
LE GOUT DE L'IMPREVU
97820804193232587 kilomètres parcourus, 46 recettes… et un ouvrage conçu comme un carnet de voyage illustré par des dessins et aquarelles. Des casse-croûtes (banh mi au tataki de boeuf, egg sandwich), des entrées (encornets farcis à la harissa à la rose, baba ganoush), des plats (tourte veau et figues, polpettine à l'orange), des desserts et pains (sablés à la figue,...
22,00 €
ICI TOUT COMMENCE
9782080297501A la différence des livres habituellement tirés de séries TV, l'ouvrage est réellement tourné vers la cuisine avec des interviews et des anecdotes des comédiens sur leur rapport avec la nourriture, leurs souvenirs culinaires... ainsi que des photos des coulisses et du contenu exclusif du tournage. Le livre officiel de la série à succès de TF1 Ici Tout...
19,90 €
LES FIBRES, MES ALLIEES SANTE
978236098761040 recettes de légumineuses, fruits, légumes, céréales... par le duo d'ingénieures agronomes et expertes en nutrition qui signent ici leur 10ème ouvrage. Crumble aux flocons de céréales, burgers de pois chiche, sauce aux lentilles façon bolognaise, poudre salée pour soupes, salades et oeufs, quinoa aux noisettes, porridge aux légumes invisibles, yaourts...
14,00 €
PLAIDOYER POUR LA GOURMANDISE
9782382844113Pour Constance Lasserre, «gastronome éclairée» à table et sur les réseaux sociaux, la gourmandise est un véritable projet de société, la promesse d’un rapport à soi et aux autres apaisé et exalté, d’une vie croquée à pleines dents, d’une curiosité plus grande que nos ventres. Il est ainsi temps de démocratiser la gourmandise – ce si beau vilain défaut...
20,00 €
LES INDISPENSABLES DU PIQUE-NIQUE
9782383553489Tout pour le pique-nique: où s'installer selon le lieu (plage, randonnée, route, ski, jardin...), quel choix de thème (romantique, familial, original), que manger d'autre et quelle quantité de nourriture apporter (et quels aliments privilégier ou éviter), sans oublier des conseils sur la météo, les déchets... Avec plus de 40 recettes.
14,95 €
LA TERRE NOURRICIERE, voyage à travers les traditions...
9791029510045De la traite du bétail à la main en Pologne, au séchage des raisins secs en Afghanistan, en passant par l'élevage du taureau en Suède, la culture du riz, en Asie dont dépendent des millions de gens pour subsister, la culture de l'olive en Grèce qui perdure depuis l'Antiquité, ou l'éreintante tonte des moutons au Royaume-Uni, nous découvrons, au fil des...
25,95 €
MA BIBLE DU RUNNING, DU TRAIL ET DU MARATHON
9791028527860Dans cet ouvrage complet, Guillaume Adam, coureur de niveau international et cofondateur de l’application d’entraînement RunMotion Coach®, partage ses conseils avec vous. Découvrez l’histoire du running de la naissance du marathon à nos jours, au travers des coureurs légendaires qui l’ont marquée, et des courses mythiques qui attirent des sportifs du...
23,00 €
ZERO CONTRAINTE POUR MAIGRIR
9782080411501Perdre du poids est facile. Très facile même pour le Docteur Jimmy Mohamed qui propose 39 astuces très simples à mettre en place, toutes validées scientifiquement, pour changer ses habitudes, trouver son équilibre et maigrir (presque) sans efforts ! Tout le monde peut d'après lui perdre plusieurs kilos en quelques semaines, et ce quel que soit le régime...
19,00 €
FAIRE SON PAIN
9782379222337Avec sa vision décomplexée du pain et son engagement pour les produits du terroir, Farah Keram (journaliste spécialisée en alimentation durable, cuisines d'Afrique du Nord et pratiques holistiques) invite le lecteur à goûter aux joies de la panification maison. Ici, le voyage prend une forme ludique, informative et méditative. Le premier chapitre aborde...
16,90 €
Promo!CAFE, VOYAGE AU COEUR DE LA CULTURE DU CAFE
9788832910865Cet ouvrage, dirigé par Luigi Odello, président du Centro Studi Assaggiatori et de l'Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè, et merveilleusement illustré par les photographies du maître de la nature morte Fabio Petroni, est entièrement consacré au café dans ses multiples facettes.Le lecteur est guidé à la découverte de ce breuvage extraordinaire, qui...
20,00 €
K-FOOD au rythme de la street food coréenne
9782263183133Des plats traditionnels comme le kimchi, le bulgogi, le poulet au ginseng, les crêpes coréennes aux légumes, les nouilles de patate douce... ou de la street food avec le corn dog, les brochettes de gâteau de poisson, ou le fameux tteobokki, qui fait fureur en ce moment sur TikTok. Les recettes sont classées en terre, mer, végétarien, bouillons et soupes...
16,90 €
GOUTERS FAITS MAISON
9782263183249Dans la collection "Je le fais moi-même!", et par la créatrice des "Gourmands {disent} d'Armelle. Brioche tressée, gâteau zébré, bounty en bouchées, gaufres liégeoises en sucettes, crêpes au lait d'amande, brownies momies, pâte à tartiner chocolat noisettes, citronnade… : au total 60 recettes, des grands incontournables aux plus originales, idéales à...
15,95 €
I LOVE LES PLANCHES A PARTAGER
978226318326350 planches et 150 recettes classiques comme originales (planche charcutière, planche vegan, planchez toute rose, planche tout fruit), pour petites occasions ou grandes fêtes (planche english breakfast, plateau TV, BBQ party, fondue au chocolat...), de chez nous ou d'ailleurs (planche basque, planche indienne, mezze libanais...)
16,95 €
UN VOYAGE A COGNAC
9782080296986« C'est un royaume de chair plein d'esprit, un monde rond qui ne se laisse pas réduire à un trait, c'est le temps du cognac, celui qui persiste en moi, comme un rêve sans fin. »
21,00 €
UN AUTRE VIN
9782080283818Comment penser la vigne face à la crise écologique? En 2014, Valentin Morel quitte son emploi de fonctionnaire pour revenir au vignoble familial situé dans le Jura. Il se heurte tour à tour aux invasions de mouches, de mildiou, aux printemps hivernaux et aux étés caniculaires. Il comprend que cultiver la terre aujourd’hui, c’est vivre au jour le jour les...
21,00 €
PARIS BARS D'HOTELS
9782373951776Nouvelle édition. Le journaliste Antoine Besse vous présente 100 adresses parisiennes très secrètes. Bars, restaurants, speakeasys (héritiers de la prohibition américaine), pour le déjeuner, le dîner ou des cocktails : des lieux sans vitrines sur lesquels on ne tombe pas par hasard. Cachés derrière une épicerie de nuit, des cuisines d'hôtel, une laverie,...
9,90 €
INSTANTS FRAICHEUR
9782383381440Des bubble teas, jus, frappés, ice teas et autres boissons glacées... en introduction, de quoi faire des laits végétaux maison, du "lait" concentré vegan, des sirops maison... Jus vitaminé et digestif, blueberry ade, café vietnamien, mocha blanc, milkshake fraise à la crème, latte rose hibiscus, cidre de pelures de pommes, kvas à la betterave, brown sugar...
20,00 €
JE CUISINE IG BAS POUR TOUTE MA FAMILLE
9782226480934Un premier chapitre introductif pour découvrir ce qu'est une alimentation IG bas, avec des tableaux par ingrédients, et des explications sur les différents sucres et farines. Puis des conseils pour s'organiser au quotidien avec des exemples de menus hebdomadaires. Puis une soixantaine de recettes: entrées et soupes (taboulé de quinoa, gaspacho de tomates...
17,90 €
LES RECETTES ZERO CHARGE MENTALE
9782017210177Des recettes faciles, saines et sans prise de tête, pour manger au quotidien sans augmenter sa charge mentale. Sur le pouce et apéro (oeuf cocotte, épinards et cheddar), soupes (soupe de tomates rôties et ricotta), salades (salade de lentilles, betterave et noix), légumes rôtis (brocoli rôti, sauce feta-citron), pâtes, riz et gnocchis (gnocchis à la crème...
19,95 €
BOUDDHA BOL, légumes, graines, protéines
9782080297495La suite du best seller. On met ce qu’on veut dans un bo(w)l, du cru, du cuit... tant que l'on respecte les portions :• des protéines (végétales, animales) ;• des féculents ;• des fruits et/ou des légumes ;• mais aussi du fromage, de la salade, etc.80 nouvelles recettes de Thomas Clouet adaptées aux évolutions alimentaires et exigences diététiques,...
22,00 €
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