LE PAIN ON EN FAIT TOUT UN PLAT Agrandir

LE PAIN ON EN FAIT TOUT UN PLAT

9782816020472

Nouveau

Un petit livre assez complet sur le pain : histoire, fabrication, anecdotes, les différents types de pain et les appellations, la diététique, etc.

Mais aussi plus de 100 recettes et astuces à base de pain, rassis ou frais : poivrons farcis, aubergines gratinées, bouchées de poulet au parmesan, saumon sauce grenobloise, sauce au pain, omelette au pain rassis, terrine de pain, soupe à l'oignon, etc.

Et enfin un tour du monde des sandwichs, des grands classiques aux moins connus : hamburger, grilled-cheese, hot-dog, bosna autrichien, mitraillette belge, pain bagnat, bouchon réunionnais, arepas colombien, tacos, banh mi, etc.

14,12 €

Nombre de page :144
Parution :21 septembre 2023
Auteur(s) :Gérard VIVES

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