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LE PAIN RASSIS, DIX FACONS DE LE PREPARER

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Aux éditions de l'Epure, le boulanger Adriano Farano vous propose ses dix façons de cuisiner le pain rassis : tortino d'hiver, panzanella à la fleur d'oranger, keftette, pain perdu au pollen frais...

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Parution :avril 2021
Auteur(s) :Adriano FARANO

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