PAINS MAISON - D'ICI ET D'AILLEURS

Réalisez votre pain à la maison, des recettes les plus classiques aux plus originales !

Après toute une partie sur la technique (ingrédients, ustensiles, façonnage, cuisson...) vous trouverez les recettes de tous les pains d'ici (baguette, pain de mie, pain complet, pain au noix...) et les pains d'ailleurs (naan, pitas, foccacia, crumpets, pitas...), de quoi voyager depuis votre cuisine.

A noter : ce livre est une compilation de recettes d'autres ouvrages publiés chez Mango.