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PAINS DU MONDE

9782017138211

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Découvrez 100 recettes organisées par régions du monde : Europe (baguette, crumpets, panini, blini...), Asie & Océanie (pain bao, naan, pain melon, chapati...) Afrique & Moyen-orient (hallah, canjeero, matlou...) et Amériques (bagel, tortilla, pebete, arepa...).

Un ouvrage très complets sur les pains à travers le globe !

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Nombre de page :226
Parution :septembre 2021
Auteur(s) :Sophie DUPUIS-GAULIER, photographies Guillaume CZERW

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