LE BON GEORGES: LA CUISINE DE BISTROT

Le Bon Georges ou la vraie cuisine de bistrot !

Pâté en croûte, parmentier de bœuf, blanquette de veau, magret de canard aux cerises, profiteroles, tarte au citron meringuée... des plats iconiques qui célèbrent une cuisine française authentique et gourmande. Ce livre ouvre les portes des cuisines de l'institution parisienne avec 40 recettes généreuses, de l'entrée au dessert. En bonus, ils nous emmènent à la rencontre de producteurs passionnés qui font la richesse de cette cuisine savoureuse.