CANTINE DU QUOTIDIEN Agrandir

CANTINE DU QUOTIDIEN

9782956873204

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Les Coudes sur la Table, cantine toulousaine de quartier depuis 2012 propose ici son premier livre, aux recettes 100% approuvées par leurs clients. Des soupes (panais chorizo crispy & cerfeuil), de la pasta (radiatori thon, citron & roquette; linguine aux coquillages), des sandwichs (rostello, coleslaw, mimolette & beurre de cacahuète), des salades (fregola sarda butternut & champignons grillés, poire, noisettes & huile de sauge) et des desserts (crèmes choco-banane coulis mangue passion).

Avec pour chaque chapitre une entrée en matière généraliste de méthode, d'assaisonnement, de préparation, avant de passer aux recettes proprement dites. Et une double pages d'accords de saveurs pour clore le livre.

Un vrai coup de coeur pour un ouvrage soigné, bien pensé, joliment maquetté et très complet !!

23,70 €

Nombre de page :128
Parution :2019
Auteur(s) :Amélie ARIAUX & Myrtille VARDELLE

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