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CUISINE DE BRASSERIE

9782501188326

Nouveau

70 recettes pour boire et manger "à la française", un véritable repas de brasserie : saucisson brioché, oeufs meurette, céleri rémoulade, gnocchis à la parisienne, bouillabaisse, sole meunière, carbonade, blanquette de veau, île flottante, tarte Bourdaloue, fraisier…
Sans oublier également tout ce qui fait qu’on aime tant ce lieu de tradition : histoire, anecdotes, savoir-faire, bons produits...

25,00 €

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Nombre de page :220
Parution :25 septembre 2024
Auteur(s) :Nouvelle Garde

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