ARAN. RECIPES AND STORIES FROM A BAKERY IN THE HEART OF SCOTLAND (en anglais)

Une plongée au sein des cuisines écossaises d'Aran au fil de la journée, des miches au levain du crépuscule aux cocktails de la tombée du jour, en passant par les viennoiseries du petit matin, les crumpets du point du jour, les cakes de la collation de 11h, les petits pains fourrés du pré-déjeuner, les quiches et salades du déjeuner, les tartes du goûter et les biscuits de placard pour la fringale et la gourmandise de toute heure.

Les recettes sont nombreuses, détaillées, proposent des variantes.