9780500970829
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Une épopée de la cuisine mexicaine dans un énorme et magnifique ouvrage dans lequel texte et photos se répondent et racontent l'histoire de cette gastronomie qui a classé une partie de ses emblèmes au patrimoine immatériel de l'UNESCO.
Depuis les plats traditionnels jusqu'à la gastronomie la plus contemporaine le voyage est dépaysant. Un très bel ouvrage à mettre entre les mains des passionnés de culture mexicaine et/ou de gastronomie sud américaine.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 600 |
Parution : | Septembre 2017 |
Auteur(s) : | Hossein AMIRSADEGHI |
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