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MEXICO: A CULINARY QUEST (ANGLAIS)

9780500970829

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Une épopée de la cuisine mexicaine dans un énorme et magnifique ouvrage dans lequel texte et photos se répondent et racontent l'histoire de cette gastronomie qui a classé une partie de ses emblèmes au patrimoine immatériel de l'UNESCO.

Depuis les plats traditionnels jusqu'à la gastronomie la plus contemporaine le voyage est dépaysant. Un très bel ouvrage à mettre entre les mains des passionnés de culture mexicaine et/ou de gastronomie sud américaine.

64,45 €

Nombre de page :600
Parution :Septembre 2017
Auteur(s) :Hossein AMIRSADEGHI

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