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LA VIOLETTE DIX FAÇONS DE LA PRÉPARER

9782352552109

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Au Moyen age on commence à utiliser la violette en gastronomie, elle était avant connue pour ses vertus médicinales . Pour se procurer des violettes... le mieux est de les cultiver dans son jardin
feuilleté de boudin blanc , terrines de foies de volaille aux pruneaux,civet de lapin aux violettes, simnel cake, crepes à la limonade de violette

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Nombre de page :12
Parution :mars 2013
Auteur(s) :Laurence Quelen

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