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CSR COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION 2nd BAC PRO

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Un guide pédagogique avec ses corrigés pour acquérir les compétences par l'expérimentation.
20 thématiques (issues des compétences des différents pôles du référentiel de CSR), 49 vidéos et enregistrements accessibles par QR codes ou URLs, des activités et approfondissements et des étapes d'apprentissages claires pour un outil complet.

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Nombre de page :2014
Parution :novembre 2016
Auteur(s) :Clémence NADIRAS, Isabelle BOUSSANGE et Stéphane BONDU

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