9782206306810
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Nouveau référentiel, qui aborde l'hébergement hors domicile dans ses approches historiques et internationales, les nouvelles tendances, la réglementation, les supports de vente, le numériques, la maîtrise des coûts, la qualité et la production de services, la commercialisation et la communication de l'offre, la relation et le parcours client, le management et la gestion d'équipe...
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 192 |
Parution : | Mai 2020 |
Auteur(s) : | Ludovic CUBIZOLLES, Nathalie DRAYTON, Joëlle GALDEANO et Pierre GRAND |
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