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LOS POSTRES DE JORDI ROCA (espagnol)

9788416245727

Nouveau

Le célèbre chef pâtissier Jordi Roca, du restaurant primé El Celler de Can Roca, à Gérone, en Espagne, propose ici plus de 80 recettes de desserts alléchantes à travers les saisons - de la soupe d'ananas, de mangue et de fruit de la passion à la patate douce avec granité à la mandarine. Des conseils et techniques de pâtisserie sont également fournis.

29,90 €

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Nombre de page :232
Parution :2 septembre 2024
Auteur(s) :Jordi ROCA

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