ILOTS EXOTIQUES N°2

Îlots est un magazine qui met en lumière les territoires comestibles qui nous régalent, nous engagent et nous rassemblent.

Le champ
Promenade – Paris / Palerme
Découverte –  Bretagne, jardin Divers
Rencontre – Vin d’ici, cépages d’ailleurs
Rencontre – L’aromatique médiévale
Découverte – Explorons l’hexagone

Le marché
Ingrédient – Algues
Rencontre – Bruno Fournier
Découverte – Épices c’est tout
Carnet de recettes – Les tropiques sous nos pieds
Découverte – Marchés sur l’eau

La cuisine
Rencontre – Cuisine en régions conquises
Rencontre – Les cuistots migrateurs
Rencontre – Le saag de Munaza
Carnet de recettes – Patrimoine végétal de-ci de-là
Rencontre – La Maison

La table
Découverte – Dis-moi ce que tu manges
Humeur – L’amour de loin
Célébration – Manger et boire ici comme là-bas
Découverte – Fromage, fruit du temps