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180°C DES RECETTES ET DES HOMMES n°26 HIVER 2022

9791092254815

Nouveau

Dans ce nouveau numéro, retrouvez tous les ingrédients de notre inimitable recette, 1/3 reportages, 1/3 recettes, 1/3 bouillon de culture.

Au menu de ce numéro, un dossier spécial sur le sucre une facture salée ? : un entretien avec Claire Heitzler, Prise de conscience les neonicotinoides tueurs d'abeilles, Jules Jaluzot la déconfiture d'un sucrier...

Et également : Homme de goût avec Serge Vieira, C'est de saison la saint-jacques, Sancerre...



21,50 €

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Nombre de page :192
Parution :Janvier 2022
Auteur(s) :COLLECTIF

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