LES CLES DE LA DIETETIQUE CHINOISE

Découvrez les bases de la diététique chinoise aussi bien théoriques que pratiques, ainsi que des éléments de diétothérapie.

Trouvez également 100 recettes, classées par types de plats : soupes (potage aux algues, soupe aux cinq trésors...), entrées et plats végétariens (flan de légumes, aubergines farcies aux petits légumes...), viandes, volailles, poissons et fruits de mer (canard aux légumes chop sueys, porc sauté aux champignons noirs, anguilles à la persillade...), desserts (tarte coco banane, gâteau de riz gluant aux haricots noirs...) et boissons, décoctions (jus de navet blanc, thé Mu...).

L'ouvrage idéal pour apprendre à mieux manger en suivant des traditions millénaires.