FLAVOURY

Le nouveau livre de la célèbre Sabrina Ghayour, avec plus de 100 nouvelles recettes simples et pour tous les goûts. Des salades (betterave et grenade; roquette, halloumi, orange sanguine et pistaches), des recettes sur le pouce (feuilletés aux pommes de terre, fromage et curry; böreks aux champignons), des viandes, volailles et poissons (keftas aux herbes, sauce au yaourt et beurre de menthe aux épices; riz aux fruits de mer et jus épicé), des légumes et condiments (tarte aux légumes racines, pois chiche, feta et baies d'épine-vinette; pommes de terre, épinards et oeufs frits au beurre pimenté), des pâtes, nouilles et céréales (zereshk polow; spaghettis aux champignons et sauce pistache ail), et enfin des douceurs (verrines de feta, basilic et fraises façon cheesecake; gâteau moelleux café et épices).