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MEZZES

9782019328146

Nouveau

Un nouvel opus dans la collection Fait Maison, avec 62 recettes, et qui démarre par les pains (batbout, matlouh, laffa), continue avec les dips (houmous, crème de feta à l'origan, galayet bandora), les salades (fattouche, makbouba), puis les mezzés à base de viande ou poisson (boulettes boeuf, cumin et sauce tomate, kefta de poisson, böreks au thon) ou même veggie (falafels, bricks aux légumes), pour terminer avec les mezzés sucrés (baklawa, achta à la rose de Damas et pistaches grillées, knafé).

11,37 €

Nombre de page :156
Parution :17 janvier 2024
Auteur(s) :Stéphanie DE TURCKHEIM

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