LA CUISINE D'UN MONDE QUI CHANGE

Un petit nouveau dans cette collection des éditions de l'épure. La cuisine d'un monde qui change est un guide pour défaire le cours de notre quotidien en cuisine. Le réchauffement climatique étant plus que jamais un sujet d'actualité il est aujourd'hui nécessaire de changer nos modes de pensées, de vie, et sortir de notre zone de confort. Vous trouverez au fil des pages de quoi vous inspirer et vous guider, sans jugement ni injonctions.

Quelques exemples des recettes prévues pour 4 personnes:

Condiment d'herbes, chili con carne à la queue de boeuf, pâte à tartiner roquefort et laguiole, arancini avec un reste de risotto....