CLASSIQUES INDEMODABLES Agrandir

CUISINER ! CLASSIQUES INDÉMODABLES

9782035895653

Nouveau

Plus de 75 recettes dans ce livre de la nouvelle collection Cuisiner ! chez Larousse, consacré aux gâteaux. Les recettes sont classées selon leur type : les entrées (gaspacho, tarte au thon, cake aux olives parmesan et lardons...), les salades (grecque, Caesar, niçoise...), les viandes et volailles (filet de boeuf en croûte, poulet rôti, gigot de sept heures, tournedos Rossini...), les petits plats conviviaux (boeuf bourguigon, lapin à la moutarde, choucroute, poulet basquaise, hachis parmentier...), les poissons et fruits de mer (gravelax de saumon, filets de colin panés à la moutarde, bar en croûte de sel...), les recettes du dimanche soir (endives au jambon, quiche lorraine, tartiflette, pizza...), les légumes et accompagnements (gratin dauphinois, pommes de terre grenailles poêlées, aligot, carottes glacées à l'orange, tian de légumes...), les pâtes (lasagnes à la bolognaise, gnocchis au pesto, risotto aux petits pois et menthe...), et enfin les desserts (Tatin aux pommes, clafoutis aux cerises, crème caramel, riz au lait, crumble aux pommes, poires Belle-Hélène...).

9,43 €

Nombre de page :192
Parution :mars 2015
Auteur(s) :collectif

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