SOUPES HEALTHY ET RECONFORTANTES

Découvrez 100 recettes de soupes et plats légers organisés en 7 chapitres : bouillons (bouillon de légumes, bouillon de volaille...), printemps-été (soupe à la tomate & au fenouil, gaspacho vert et croûtons aux pistaches...), automne-hiver (soupe de potiron & chou-fleur, soupe butternut & miso au tofu...), céréales & légumineuses (soupe aux haricots blancs & au chou, congee de poulet au riz complet & au quinoa...), asiatiques & currys mijotés (soupe miso pimentée, ramen aux oeufs...), snacks aux légumes (pizza aux champignons, croustilles de parmesan aux graines...) et bowls de fruits & smoothies (smoothie crémeux à la framboise, bowl de papaye énergisant...).

Attention : l'ouvrage reprend des recettes des livres déjà publié par Marabout, Petits plats végétariens, La bible zéro sucre, La bible végétarienne, Cuisiner sans gluten, Belle et vegan, Presque végétarien, Bien manger avec du diabète et En 1 mois je transforme ma ligne.