TÊTE DE COCHON histoires insolites, recettes & traditions Agrandir

TÊTE DE COCHON histoires insolites, recettes & traditions

9782862538075

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Ce livre va vous retracer toute l'histoire, origine, légende, recettes,... autour du cochon.

Il se compose de 12 chapitres: histoire & légendes, les races de cochons, la saint-cochon, commerces, foires & marchés, chansons, littérature, cinéma & collections, séquence humour, spécialités régionales, de la tête à la queue, les bonnes adresses et en guise d'adieu.

Vous trouverez une 30ène de recettes: cochon de lait à la madrilène,groins de cochon et salade saint antoine, soupe des auvergnats,...

17,06 €

Nombre de page :175
Parution :2019
Auteur(s) :Jean-Louis CATUSSE & Michel GIARD

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