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AGNEAU & PORC DU LIMOUSIN

9782817707839

Nouveau

Hot dog d'agneau cuit à la cuillère, jarret de porc du Limousin aux pruneaux, panoufle d'agneau à la ricotta, jarret laqué au miel d'Alsace, nems d'agneau confit au jus, duo de cochon et poulpe, selle d'agneau rôtie, cannelonni de céleri-rave au paleron...

15 chefs vous proposent chacun deux recettes autour des viandes d'agneau et de porc : Jean-Luc Beaufils, Stéphanie Berhard, Emmanuel Gonçalvez, Guillaume Gomez, Kendji Wondikromo, et bien d'autres.

Petit plus : un accord mets & vins est proposé pour tous les plats.

14,22 €

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Nombre de page :92
Parution :avril 2021
Auteur(s) :COLLECTIF

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