MES RECETTES COLLAGENE

Ce livre propose de découvrir le collagène, ses bienfaits, et comment le stimuler à travers une bonne alimentation :

• pour une meilleure élasticité et hydratation de la peau
• pour des cheveux et des ongles au top
• pour des articulations moins douloureuses

L'ouvrage démarre par le programme collagène, avec bouillons et boissons pour se complémenter naturellement, puis propose des recettes classées par saison pour favoriser la synthèse et l'apport de collagène: agneau de 7 heures à la cuillère, blanquette à la lotte, flan salé aux oeufs à la vapeur pour le printemps; pappardelles au boeuf braisé et pesto d'ortie, avocado toast et oeuf poché, tiramisu matcha-framboises en été; velouté de cresson intense, ramen de poisson ou encore carrés fondants au chocolat en automne; parmentier à l'effiloché de poulet et carottes, crab cakes, salade d'avocat et mangue ou minestrone d'orge à la courge en hiver.

Sans oublier des mini-cures spécifiques.