CHAMPIGNON: techniques et recettes

Le spécialiste et ancien chef du café des Spores revient avec un nouvel ouvrage sur les champignons, en format poche et au graphisme original.
A la ville comme à la campagne, quelque soit la saison , vous trouverez ici , de façon claire et imagée, toutes les clés, techniques, astuces, et recettes pour accommoder les champignons, sauvages ou cultivés, disponibles sur les étals, et remettre dans vos assiettes un petit goût de nature .