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130 recettes du petit-déjeuner au dessert par Bastien Petit (@b_cook, 27K abonnés sur Instagram) et Maxime Mességué (diététicien-nutritionniste).
Petits déjeuners sucrés et salés : Granola crunchy chocolat/pécan, Baked oats pomme/poire, Pancakes patate douce/banane/sirop érable, Galette de sarrasin garnie, Oeufs brouillés Cacio e pepe, etc.
Snacks & collations / apéro : Energy balls, Barres de céréales graines de courge, pistaches, fruits secs, Raw bar façon snickers, Muffins coco et pépites de chocolat, Wraps lentilles corail, etc.
Soupes & entrées : Minestrone printanier, Soupe Pho, Pâté berrichon, Pain de poisson, etc.
Salades protéinées : Salade de lentilles corail croustillantes, Salade de sarrasin + thon, Salade de bœuf thaïe, Panzanella, etc.
Plats principaux : Kefta boeuf avec mijoté haricots blancs / tomate, Riz sauté au maquereau comme un bibimbap, Carpaccio cabillaud + passion + radis, Papillote de poulet sucré-salé d'automne, Aiguillette de canard à l'orange, Tartare végétal au tempeh, Chili sin carne, Burger végétal, Gnocchis ricotta citron, Mafé poulet + butternut, etc.
Desserts : Brownie (haricots rouges), Mousse au citron, Flan poirechocolat, Fondant à la pistache, etc.
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Date de disponibilité:
| Nombre de page : | 288 |
| Parution : | 17 septembre 2026 |
| Auteur(s) : | Bastien PETIT et Maxime MESSEGUE |
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