CUISINE DU BRÉSIL

Sans photographie (mais avec de petites illustrations), près de 90 recettes classées des entrées aux desserts, (dont les compotes, confitures et confiseries).
Beignets au fromage, de courgette, de crevettes, Boulettes de riz en friture, Soupe de manioc, Haricot noir à la Mineira, Poulet au maïs, Crevettes aux chayottes, Morue à la papaye et noix de coco...
Blanc-mager aux pruneaux, Gâteau à la banane ou à la carotte, Mousse à la mangue, Confiture d'anans ou de lait, Glace à la papaye...
Sans oublier les boissons: café brésilien, cocktail à l'ananas, cocktail au kiwi...